San Juan ya tiene una pizza con identidad propia
Alex Lara es el autor, tras ganar una competencia con cerca de 30 participantes, de los cuales 7 clasificaron para la final y dos se debatieron el primer lugar.
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BuenAventura, el Vino que viene de la Universidad
Es el primer vino que presenta la Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo). Está elaborado con uvas blancas de todos los valles sanjuaninos, lo que le otorga un carácter diferencial.
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Evisan calificó como «excelentes» a los vinos 2025
Participaron 34 bodegas de los valles de Tulum, Ullum, Zonda, Pedernal, Iglesia y Calingasta. Fueron 92 muestras que se destacaron pese a las inclemencias climáticas que afectaron la vendimia.
Evisan, el encuentro anual del Vino Sanjuanino
Finaliza este sábado 30 de agosto con una feria gastronómica en el Salón Grazia a partir de las 20. La entrada es gratuita y los consumos de gastronomía y vinos...
Gabriela Noroña, hace historia en la entidad de gastronómicos y hoteleros
Es la primer chef en representar a San Juan en el concurso que reúne a los mejores exponentes del país del sector. Lleva un menú que promete reversionar los sabores...
Cayetano Ré, con fórmula de origen
Un vermut elaborado a partir de una fórmula familiar italiana, y dos aperitivos de la misma marca producidos en San Juan, ya salieron a la venta. En la misma planta...
Hilario y sus Viñas Viejas tienen mucho para contar
Finca Pastorelli atesora vides declaradas patrimoniales de las cuales salen varias marcas de vinos de Calingasta, y ahora ofrecen la propia: Viñas Viejas. Otra novedad es que a partir de...
Una obra de teatro que invita a descorchar su propio vino
El elenco Variedad Incierta y la Cooperativa Teatro de Arte presentan una obra de teatro que trasciende el escenario porque su entrada viene acompañada de un Malbec, elaborado especialmente para...
La primera agrotécnica elegida
La Coviar comenzó con una serie de charlas destinadas a alumnos del último año de escuelas agrotécnicas para ponerlos al día sobre la realidad vitivinícola.
Los Dragones, Merced del Estero y Sierras Azules, comprometidas con el medio ambiente
Tres bodegas locales, junto con otras 19 de todo el país, lograron certificar sus prácticas sostenibles, una calificación que el mundo demanda cada vez más. Sus etiquetas empezarán a llevar...
Malbec, el líder indiscutido
Desde hace 15 años el planeta celebra cada 17 de abril el Malbec World Day. Aquí un detalle de lo que prepara San Juan para sumarse a los festejos y...
San Juan en la Vendimia
Un contingente de alrededor de 100 sanjuaninos participaron del desayuno organizado por COVIAR en el marco de la Fiesta Nacional de la Vendimia, la expo tecnológica y el almuerzo realizado...
Delirio, el multipremiado
En menos de dos años no sólo logró posicionarse en el mercado con sus cinco estilos bien diferenciados, sino que obtuvo premios a nivel nacional e internacional.
Vides calingastinas, un bien patrimonial
La Reserva Natural Barreal Blanco comenzó a gestar las primeras plantas de vides patrimoniales de la zona de Hilario en Calingasta. Allí se preservarán variedades criollas con el sólo fin...
Pocito se relame con tomaticán
Este viernes 21 y sábado 22 de febrero harán la segunda edición de la Fiesta del Tomaticán, luego de una exitosa prueba en el 2024. Se podrá ir a probar...
Syrah, el Gran Sanjuanino
Hoy el mundo celebra el Día del Syrah. San Juan, en algún momento lo percibió como su mejor exponente. ¿Lo logró? ¿Se mantiene el concepto? Serían las preguntas del millón,...
La gran pastelería quedó helada
“La Reina” adosó una nueva dependencia que tiene nombre y detalles propios: Montenapoleone, un espacio donde convierten muchos de los postres en helados artesanales como la Polonesa y el Dulce...
