m3sa uno, a imagen y semejanza del cuadro
El nuevo restó del chef Alfredo Morales tiene como leiv motiv una pintura del artista sanjuanino Alberto Álvarez, donde la mesa es protagonista. Ya abrió sus puertas para funcionar de...
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Pachata revolucionada
En Ajo Negro proponen una versión llena de sabores sanjuaninos: tomaticán, chips de zapallo, granos de choclo frito, queso ahumado y lomo, todo eso entre panes preparados con vino tinto....
Casimiro se mudó de casa
Desde esta vendimia los vinos Casimiro se elaboran en una bodega de Angaco que fue remodelada para ese fin. Emiliano Lorenzo, propietario y enólogo de la marca, asegura que la...
Una experiencia para ver estrellas
En las Tierritas, Albardón, continúa la propuesta de astroturismo, pero esta vez con un condimento bien picante. El 12 de junio la finca Campo de Estrellas abre sus puertas a...
Cita a ciegas, alrededor del fuego
El «Manijódromo», el mega parrillero de Mauricio Ballato, es escenario de cenas sin igual: quien concurre no sabe que va a comer ni con quien va a compartir la velada....
El heladero de las Grandes Ligas
Desde mañana y hasta el 9 de junio se celebra la 5º Copa Latinoamericana del Helado Artesanal. El sanjuanino Santiago Nieto es el único representante del interior del país en...
Rosales-Vega-Morales-Tripolone: fórmula perfecta
Estos cuatro destacados chefs, cada uno con su estilo y con sus sabores preferidos, se unieron en una cena de pasos –llamada Intervenciones- que sorprendió a todos los comensales que...
Ser sommelier
El 3 de Junio, es el Día del Sommelier, áquel trabajador que pone en valor al vino, aunque en los últimos tiempos están los que se han especializado en té,...
Puga – Camuñas: ¡Qué se repita!
La sangre sanjuanina pudo más. El reconocido enólogo Paco Puga que emigró de San Juan para hacer los mejores vinos de Cafayate, decidió tener un exponente local junto a Juan...
Y el ganador es: ¡Aceite de Oliva El Mistol!
San Juan celebra a lo grande el Día de la Olivicultura en la Argentina. Es que el Comité Oleícola Internacional determinó que el premio a la calidad en todo el...
Día Internacional del Té/De muy buena Hebra
Hoy 21 de mayo es el Día Internacional del Té. Lo festejamos con dos emprendedoras que han jerarquizado esta infusión en la provincia y en el país.
Julio Cruz, plato fuerte del MICA
El chef sanjuanino representó a Cuyo, junto a la mendocina Ana Paula Gutiérrez, en el Mercado de Industrias Culturales Argentinas que se desarrolla hasta el domingo en el CCK. Por...
El golazo de los alfajores
Una joven pastelera invita a hacer una experiencia de degustación de los diferentes rellenos y masas de alfajores para armar el fixture de los favoritos. Hasta incluye uno salado, con...
La nueva Cara (Sur) de la vitivinicultura
Barreal, Calingasta, sin duda, es el nuevo polo vitivinícola de San Juan. Tanto que esta semana inauguraron la nueva bodega Cara Sur, producto de un trabajo que vienen realizando cuatro...
