Mil Vientos, el ´Mejor Malbec´ de Caminos y Sabores
En la afamada feria realizada este fin de semana en la Rural de Palermo, el público eligió a este vino sanjuanino por sobre otros participantes de seis provincias argentinas.
La sorpresa llegó al mediodía del sábado 9 de Julio, nada más y nada menos, cuando el locutor de la Feria Caminos y Sabores, gritó a los cuatro vientos – mejor dicho a los Mil Vientos-, que este vino era el Mejor Malbec, elegido por el público en el concurso ´Experiencia del Sabor´.
El puñado de sanjuaninos que participó del stand local que albergaba 20 productores de vinos, dulces, mieles, frutos secos, delicatesen, aceites de oliva, aceitunas, además de integrantes del equipo de la Dirección de Comercio Exterior (a cargo de la organización y logística de la delegación local), festejaron la noticia junto al representante comercial de la firma en Buenos Aires, Jeremías Paoltroni. La novedad llegó luego a oídos de los integrantes de la familia Rodríguez, propietarios de la bodega Merced del Estero, ubicada en la calle Morón, La Bebida, y de su enólogo, Marcelo Onofri, que si bien están acostumbrados a recibir premios y distinciones, aprecian este reconocimiento de los consumidores.
´Me llamaron de la organización y me dijeron que debía presentarme a la una en el salón porque se entregarían los premios pero nunca dijeron que habíamos ganado. Me presenté y me llevé la sorpresa que el Malbec Criado en Barrica había sido elegido el mejor del evento. Además me queda como anécdota que apenas bajé del escenario una señora me dijo: quiero ver de qué bodega es el vino porque yo fui jurado y la que ganó, arrasó, pero no sabíamos cuál era. Así mucha gente llegó al stand y nos llena de orgullo que sea un público elegido al azar quien otorgó el premio. Es muy valioso, más en un evento tan importante. Tanto la familia Rodríguez como Marcelo Onofri, su enólogo hacen un trabajo impecable´, dijo Jeremías.
En este encuentro en el que participa una buena parte de las provincias argentinas con sus productos regionales, se dispuso un espacio dentro del predio de la Rural de Palermo (CABA), donde se llevo a cabo una cata a ciegas de decenas de productos en las 8 categorías, sin marcas ni envases con identificación. Fueron 640 personas del público bajo la dirección técnica del Laboratorio de Análisis Sensorial del Área de Análisis Físico y Sensorial del Instituto en Tecnología de Alimentos (ITA) del INTA, las encargadas de tomar la decisión final..
Así fueron elegidos los campeones de cada producto: aceite de oliva extra virgen; cerveza rubia, miel de abeja; dulce de leche familiar; queso de vaca pasta semidura; salame picado grueso; yerba mate con palo y vino Malbec, cuyo premio quedó por lejos para San Juan.
Esta fue la décimo sexta edición de la ´Feria Caminos y Sabores en el Gran Mercado argentino´, que volvió tras dos años de pandemia con la misión es promover, impulsar y fortalecer las identidades regionales que conforman al país. Allí se exhiben y comercializan una gran variedad de alimentos, bebidas y artesanías.
Los ganadores se llevaron una ´llave´ que los identifica como campeones y les otorga un stand totalmente gratuito para la próxima edición. A esto se suma que por estar organizada por los diarios Clarín y La Nación la noticia llega a todos los rincones argentinos.
El vino
Este Malbec origen San Juan es elaborado por bodega Merced del Estero con uvas de La Bebida, Rivadavia, y parte de Pedernal, Sarmiento. Se destaca por su intenso color, una nariz frutada ensamblada perfectamente con una sútil madera aportada por los 12 meses de barrica de roble francés (60%), y roble americano (40%), más 9 meses de estiba en botella. Se destaca por su gran complejidad aromática. En boca tiene ingreso dulce, es armonioso y sumamente agradable, con largas caudalías. Sin duda un exponente local para no perdérselo.
El precio estimado es de 2.200 pesos.
Los campeones
Los ocho campeones de cada rubro fueron identificados con una llave simbólica en el stand para señalar a cada ganador. Aquí la lista de vencedores:
Vino Malbec: Mil Vientos Criado en Barricas
Aceite de oliva extra virgen: Laguna Brava
Cerveza Rubia: MESTA
Miel de abeja: Colmenares Royesol
Dulce de leche familiar: Don Eugenio
Queso de vaca de pasta semidura: Fermier
Salame picado grueso: Macellato
Yerba Mate con palo: Andresito
** Beber con moderación. Prohibida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años. **
