En Vinos, San Juan también es Mundial
Pyros Vineyard Limestone Hill Malbec 2018 obtuvo el Masters en la categoría Alta Gama del Concurso Global Malbec Masters 2022 de Drinks Business Magazine.
En el mundo del vino hay muchas competencias internacionales serias que otorgan grandes premios, pero hay una en particular que atrae a las principales etiquetas de vinos del planeta. Se trata del concurso europeo que organiza la influyente publicación británica The Drinks Business, que acaba de premiar a Pyros Vineyard Limestone Hill Malbec 2018 -único del Valle de Pedernal, y de toda la provincia-, con el mayor galardón del certamen.
Muchos, además de alegrarse por los resultados, quizá recuerden que en abril este mismo exponente ganó el premio al ´Mejor vino de Argentina´, en Mundus Vini (Alemania). Tampoco será descabellado pensar que esto se replique en otros lugares de la Tierra, con lo que Pedernal seguirá posicionándose como terroir ´único´, por sus características naturales.
¡Atención! que aquí va otra primicia para los ansiosos del buen vino: En aquel momento la bodega se quedó sin stock por la demanda, pero la buena es que las vinotecas locales aún lo tienen en góndola.
Ahora sí a relatar los detalles de este galardón único para la provincia. Los resultados del Global Malbec Masters 2022, donde compiten en distintas categorías de precios vinos Malbec de todos los origines del mundo y Argentina nuevamente lideró el medallero obteniendo 7 Masters de los 10 que se entregaron en los distintos segmentos (dos son de Francia y otro de Sudáfrica). En la categoría de alta gama (entre 70 y 100 Libras Esterlinas) el Pyros Vineyard Limestone Hill Malbec 2018 fue distinguido, junto a un vino mendocino, con la máxima premiación en la categoría ´Master´ alcanzada sólo por vinos excepcionales con un puntaje final de 97 puntos o más y que no ocurre todos los años. Siendo la primera vez que un vino de San Juan alcanza el máximo galardón ´Master´ en esta prestigiosa competencia internacional.
Se trata de un concurso internacional que se destaca por su evaluación de los vinos puramente por variedad de uva en lugar de por región. Una de las claves de Global Masters, es que cada vino es juzgado por el sabor de su uva y la habilidad de su enólogo en una cata a ciegas frente a un jurado integrado por los mejores paladares del mundo: un panel de Masters of Wine, Master of Sommeliers y, únicamente, compradores senior. Los mejores vinos de la competencia reciben medallas desde bronce a oro y si obtienen una calificación extraordinaria el ´Master´.
Y para aquellos que esperan un anticipo de las características que uno puede encontrar en este Pyros, nobleza obliga decir que posee una gran intensidad aromática, con notas de frutas rojas, es elegante y también aparecen en una segunda instancia notas florales. En boca, ni hablar, presenta taninos suaves, híper agradables, acidez justa y precisa. Es complejo, al punto de necesitar varios sorbos (por suerte) para seguir deleitando las papilas gustativas. Sus sabores persisten –por mucho tiempo- dejando un retrogusto más que amable. Literalmente potencia las glándulas salívales, dicho de otro modo: ´se te hace agua la boca´ por otro trago.
´La parcela Limestone Hill, de donde proviene este vino, es una parcela única en todo el Valle de Pedernal, por estar plantada sobre la ladera de la Sierra de Pedernal, a 1.400 m.s.n.m, posee suelos compuestos únicamente por rocas calcáreas (originadas hace 480 millones de años sobre un lecho marino) y material fino: arena, limo y arcilla que, sumado al clima continental frío del lugar, le imprimen un carácter único al vino´, expresó, Gustavo Matocq – Ingeniero Agronómo de Pyros Wines.
Esta partida limitada de 5.392 botellas de Pyros Vineyard Limestone Hill Malbec 2018 está disponible en vinotecas y restaurantes exclusivos, y su precio es de 21.500 pesos.
Paula González, enóloga de la empresa indica que ´se elabora con las mejores uvas de nuestra parcela Limestone Hill y es el resultado de micro vinificaciones en distintos recipientes, siguiendo un proceso muy artesanal. Pyros Limestone Hill Malbec es un vino que posee gran intensidad aromática, ofreciendo frutas rojas, hierbas aromáticas y sutiles notas de flores silvestres. En boca es fresco y vibrante con una textura de taninos de grano muy fino, donde destacan las notas minerales, de cerezas y hierbas aromáticas; un vino que se expresa en complejas capas de sabor´
El ABC de Pyros
Pyros Wines nace en el Valle de Pedernal como resultado de la visión y el espíritu emprendedor de Myndert Pon, fundador de Bodegas Salentein, quien plantó el viñedo Pyros en el año 2008. Sus vinos reflejan las excepcionales condiciones de este terruño ubicado a 1,400 metros de altitud en la Precordillera de los Andes. Los suelos calcáreos de origen prehistórico, las temperaturas frías y la gran amplitud térmica, dan vida a una nueva expresión de vinos argentinos de clase mundial.
www.pyroswines.com | IG @PyrosWines
** Beber con moderación. Prohibida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años. **
