Para degustar y aprender de vinos y otros sabores

Este fin de semana llega una nueva edición de ´Amigos del Vino & Sabores´, un clásico local que suma, en esta oportunidad, conferencias de gastronomía y de aspectos vinculados al vino como como por ejemplo la que estará destinada a conocer la ldentificación Geográfica La Ciénaga de Zonda. También habrá otra dedicada al aceite de oliva y a las nuevas propuestas de vinos blancos.

Amigos del Vino ya es marca registrada en San Juan. Es el único evento que reúne lo mejor de la vitivinicultura local en forma permanente y siempre sorprendiendo con nuevas apuestas. Primero fue una expo/feria de vinos, luego se le fueron agregando condimentos que la convirtieron en una verdadera fiesta. Ahora llegó el turno de aprender a través de clases públicas tanto de vinos como de comidas y otros productos, por eso la denominación en esta oportunidad de  “Amigos del Vino & Sabores”. El encuentro será el próximo 8 y 9 de noviembre de 21 a 1 de la mañana en el  Centro Cultural Conte Grand.

Para esta edición se espera que el gran atractivo sean las cuatro master classes previstas, dos para el viernes y dos para el sábado.

Todo comenzará el día 8 de con la primera charla práctica que estará a cargo de la Universidad Católica de Cuyo a partir de las 22,30. En este espacio, el reconocido Chef Mauricio Savoca cocinará unos Baos, que son panes chinos al vapor rellenos con pollo y vegetales, acompañados con un pickles de melón. Por supuesto que no faltará un vino tinto joven o un rosado para acompañar.

Paso seguido, a las 23,30 llegará el enólogo Juan Camuñas, destacado por sus trabajos en la industria y por su emprendimiento personal que está comprendido en los denominados Vinos de Autor. El hablará  sobre la personalidad única de los vinos blancos, sus características según los diferentes terriors, entre otros.

El sábado 9 de noviembre a partir de las 22.30 se realizará la tercera Master Class a cargo de Daniela Hebilla de Familia Sáleme quien disertará sobre el poder del aceite de oliva para el bienestar y la salud.

El ciclo finalizará con la conferencia de Daniel Ekkert prestigioso enólogo galardonado recientemente con la Medalla Gran Oro en la Cata de Vinos San Juan 2024 por su vino Abismo de Bodega Xumek. Precisamente hablará sobre la gran apuesta que están realizando para el desarrollo del enoturismo local y sobre la Identificación Geográfica La Ciénaga que es donde se cultivan las vides con los que elaboran los vinos de la marca.

Todas las Master Classes son abiertas al público asistente y se realizan en el escenario principal.

A probar etiquetas

Además de las degustaciones de vinos ya tradicionales se sumarán cervezas, bebidas espirituosas, licores, vermouth y aguas saborizadas. En definitiva gran parte de la industria de las bebidas estará presente y ofreciendo sus productos.

´Desde Amigos del Vino apoyamos el consumo responsable de bebidas por tal motivo habrán islas de hidratación a disposición de los asistentes totalmente gratis. Creemos que es una experiencia única para los amantes del buen vino y como tal debemos disfrutarla´, asegura Daniela Soto, una de las creadoras del evento junto a Matías De Paul.

Durante dos noches consecutivas los visitantes podrán elegir para degustar entre más de 200 etiquetas de vinos, además de productos locales como aceites de oliva, alfajores, delicatessen, incluso yerba mate.

Los más fanáticos estarán de parabienes porque habrá un stand con  remeras alegóricas al mundo del vino.

En el patio exterior estará el sector gastronómico con diferentes opciones que van desde sushi, pasando por hamburguesas, pizzas, empanadas, carnes, fiambres hasta exquisitos chocolates y bombones.

Otro de los detalles que se destacan para esta oportunidad no es sólo la gran oferta gastronómica para todos los gustos sino también los precios  accesibles acorde al momento actual.

El tinte festivo seguirá intacto de la mano de Dj”s en vivo en ambos sectores, arte y tarot.

El precio

Anticipadas: 18.000 pesos por día.

Abono para los dos días 30.000 pesos

Se pueden adquirir en: Vitis; American Bar; La Casa del Vino; Ritual del Vino; Wine Shop; Baika Gym; ITA Café y Descorchados Vinoteca.

También on line a través de https://imaxia.com.ar

** Beber con moderación. Prohibida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años. **