La ´Cata de Vinos San Juan 2022´ a punto de iniciar su 34ta edición
El concurso nacional será presentado el lunes en la Casa de San Juan en Buenos Aires. El lema de este año apunta a posicionar los valles sanjuaninos.
Si hay algo que no deja de sorprender es la continuidad en el tiempo de la Cata de Vinos de San Juan y la participación permanente, no sólo de las bodegas locales, sino de muchas de las provincias vitivinícolas argentinas. Este fue una de las razones que la redireccionó a la categoría de concurso nacional y uno de los motivos por los cuales también le ha valido ser presentada en Buenos Aires desde el año 2018, algo que se repetirá el próximo lunes 5 de septiembre a las 19 en la Casa de San Juan. Casi a la par el Consejo de Enólogos comenzó con las degustaciones nivelatorias de los integrantes del jurado para garantizar una estricta evaluación sensorial de las muestras.
La presentación de la XXXIV Cata de Vinos San Juan 2022 que se realizará en Buenos Aires, contará con la presencia del gobernador Sergio Uñac, ministros de las provincias vitícolas, empresarios del sector, comunicadores e invitados especiales.
Este año, en particular, tendrá como lema ´Argentina, tierra de vinos´, razón por la que cobra, además, gran interés turístico y posicionamiento de los valles sanjuaninos que tantos éxitos le propinan a la industria.
Desde hace 34 años, el Consejo Profesional y el Centro de Enólogos de San Juan, junto al Ministerio de la Producción y Desarrollo Económico del Gobierno de San Juan, llevan adelante este encuentro, que tiene como finalidad evaluar los vinos para elevar y mantener su calidad.
El cronograma establecido para este 2022 comenzó el 15 de julio y se extenderá hasta el próximo 15 de septiembre, cuando cierre la inscripción de muestras. Las bases, condiciones e inscripción de muestras se encuentran a través de la página web www.consejodenologos.com.ar
A través de los años el número de muestras ha ido creciendo hasta llegar a las 400, provenientes de todo el país.
Un detalle de gran relevancia es que al aumentar la calidad de los vinos en los últimos años, hubo que elevar los puntajes de cada categoría. ¿Esto qué significa? Que actualmente se otorga Medalla de Plata a los vinos que obtienen entre 91 a 94 puntos; mientras que se asigna Medalla de Oro a los puntuados entre 95 y 97 puntos, y de ahí en adelante, Gran Oro. Antes esos puntajes estaban en un escalón inferior.
El Consejo Profesional y el Centro de Enólogos otorgan también el Premio Juan Graffigna a la Innovación Tecnológica, destinado a bodegas sanjuaninas, para el cual se establece un comité evaluador integrado por referentes de la industria.
La Ceremonia de Premiación será realizada en noviembre próximo en el espacio Tierras Negras, ubicado en Pocito.
** Beber con moderación. Prohibida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años. **
